Vibrio parahaemolyticus - дүйнө жүзү боюнча тамак-аш аркылуу жугуучу оорулардын олуттуу бөлүгү үчүн жооптуу бактерия.Америка Кошмо Штаттарында гана Vibrio parahaemolyticus жыл сайын 45 000ден ашык ооруну пайда кылат, натыйжада 450гө жакын ооруканага жаткырылган жана 15 адам каза болот.
Vibrio parahaemolyticus эпидемиологиясы айлана-чөйрөнүн факторлору, өзгөчө суунун температурасы жана туздуулугу менен тыгыз байланышта.Жылуу, туздуу сууларда Vibrio parahaemolyticus тез көбөйүп, устрица, моллюска жана мидия сыяктуу деңиз азыктарынын булгануу коркунучун жогорулатат.Чынында, Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлору (CDC) тарабынан жүргүзүлгөн изилдөөгө ылайык, устрица 2008 жана 2010-жылдар аралыгында Кошмо Штаттарда Vibrio parahaemolyticus инфекцияларынын 80% дан ашыгы үчүн жооптуу болгон.
Vibrio parahaemolyticus инфекциясы жыл бою пайда болушу мүмкүн, бирок алар жай айларында көп кездешет.Мисалы, Мэриленд штатында Vibrio parahaemolyticus учурларынын саны, адатта, жылдын эң жылуу суунун температурасына дал келип, август айында эң жогорку чегине жетет.
Vibrio parahaemolyticus ошондой эле Азияда, айрыкча Япония, Тайвань жана Кытай сыяктуу өлкөлөрдө олуттуу коомдук саламаттыкты сактоо маселеси болуп саналат.Жапонияда, мисалы, Vibrio parahaemolyticus инфекциясы эң көп кабарланган тамак-аш аркылуу жуккан оору болуп саналат, бул бардык билдирилген учурлардын болжол менен 40% түзөт.Акыркы жылдары Кытайда Vibrio parahaemolyticus инфекциясынын чыгышы чийки деңиз азыктарын, өзгөчө моллюскаларды керектөө менен байланыштуу.
Vibrio parahaemolyticus инфекцияларынын алдын алуу деңиз азыктарынын булганышын азайтуу боюнча чараларды, ошондой эле коопсуз тамак-аш менен иштөө жана даярдоо практикасын камтыган көп кырдуу мамилени талап кылат.Мисалы, деңиз азыктары 41°F (5°C) төмөн температурада сакталып, кеминде 145°F (63°C) температурага чейин кеминде 15 секунд бышырылууга тийиш.Колдун гигиенасы жана деңиз азыктары менен тийген беттерди тийиштүү түрдө тазалоо жана санитардык тазалоо да булгануу коркунучун азайтууга жардам берет.
Жыйынтыктап айтканда, Vibrio parahaemolyticus өзгөчө деңиз азыктарын керектөө көп болгон жээк аймактарында коомдук ден соолук үчүн олуттуу кооптонуу болуп саналат.Vibrio parahaemolyticus эпидемиологиясын түшүнүү жана тийиштүү алдын алуу чараларды көрүү менен биз оорунун коркунучун азайтып, коомдук ден соолукту коргой алабыз.
Посттун убактысы: Мар-27-2023